Noticia

17-02-2023  Un Mar de Sabores. Recetario Peix de Calp

El libro  Un mar de Sabores. Recetario Peix de Calp, recoge un total de 44 recetas proporcionadas por 22 restaurantes y 20 vecinos de Calp.

Con este libro se quiere promocionar el  pescado proveniente de nuestra lonja, fomentar el consumo de productos saludables y de proximidad así como transmitir entre los más jóvenes la tradición culinaria calpina.

Con la participación de los chefs Rafa Soler, del restaurante Audrey's, y Jose Manuel Miguel, del restaurante Beat; ambos establecimientos galardonados con una estrella Michelín, se pone de manifiesto la excepcional calidad del Peix de Calp.

El libro de recetas, además cuenta con una edición digital para que todo aquel que lo desee se lo pueda descargar.

Accede a Un mar de Sabores. Recetario Peix de Calp desde aquí.

 

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